Falsi miti sulle proteine
Sono parecchi i falsi miti che riguardano il mondo delle proteine. Cerchiamo di sfatarne almeno alcuni argomentandone bene le ragioni.
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É fondamentale non sottovalutare l’importanza di uno dei macronutrienti più importanti per la nostra salute: le proteine.
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Fin dalla nascita conviviamo, in perfetta simbiosi, con un ecosistema complesso e raffinato di cui solo oggi stiamo diventando consapevoli.